Provavelmente já lhe aconteceu como me aconteceu a mim, alguém que tem uma plantação lhe oferecer uma caixa de tomates.
Agora, o problema é onde os guardar de forma a não se entragarem.
A primeira ideia é fazer arroz de tomate, salada de tomate, calda de tomate e fazer só receitas que levem tomate. Mas mesmo assim não era o sufeciente.
A segunda ideia é lavar e congelar os tomates, mas ocupava-me muito espaço no congelador.
Finalmente surgiu a solução, lavei os tomates, retirei as peles, triturei-os em puré e com muita paciência enchi sacos daqueles que existem para fazer cubos de gelo. O volume reduziu imenso e consegui por tudo no congelador. Cada vez que precisava, bastava ir busrcar a quantidade de cubos de tomate congelado necessário.
