Por vezes ao fazermos uma tarte, uma almofadinha folhada ou outro, temos sobras da massa folhada. Não deite fora, ainda podem servir para um docinho para as crianças e não só.

Pode fazer Palmieres, faça da seguinte maneira:

 depois de estendida, enrole os 2 lados para o centro (imagem 1) depois corte com uma faca afiada e coloque num tabuleiro barrado com óleo ou em cima de um tapete de silicone próprio para o efeito e borrife com açúcar. Leve a assar.

Se os palmieres são complicados e prefere algo mais simples, pode sempre cortar a massa em círculos com a ajuda de um corta massas ou até mesmo de uma chávena, polvilhar com açúcar e levar a assar, assim terá umas bolachinhas

Eu, como evito o açúcar asso-as e ainda quentes pincelo-as com um pouco de mel.