Em tempo de calor, nada melhor do que uma cerveja bem gelada para brindar às férias ou à companhia dos amigos, acompanhado de um belo petisco.

Um truque que utilizo para ter cerveja bem fria e de uma forma rápida é colocar alguns guardanapos de papel e envolver a garrafa ou lata de cerveja. Em seguida mergulhe a garrafa ou lata em água corrente – deve deixar-se o papel encharcado, mas não a pingar. Deixe no congelador e a sua cerveja ficará suficientemente gelada em cerca de quatro a cinco minutos.

O papel cria uma superfície de contato com a embalagem da cerveja e troca a temperatura muito mais rápido que apenas o ar refrigerado, por isso funciona.