Quando compro bacalhau desfiado, nunca o ponho a demolhar solto dentro de um alguidar de água.
Coloco-o dentro de um cesto de rede (utilizo o da Bimby ou o da máquina da sopa) e só depois dentro do alguidar com água. Assim ele depois de demolhado não se espalha por toda a água. Com a minha dica, levanto o cesto e a água escorre mantendo todo o bacalhau junto
